[ GâTEaU à L'oRAngE ]

Bon, ce gâteau est fabuleux mais disons qu'il est surtout adapté en cas de crise d'hypoglycémie aïgue... 

La mise en garde étant faite il ne faudra pas venir vous plaindre si vous ne rentrez plus dans votre jean.

Pour 4 personnes

INGREDIENTS

175 g de beurre demi-sel (ploum ploum ploum...)

300 g de sucre en poudre ( humhum... ça va bien se passer...)

175 g de farine

3 oeufs

1/2 sachet de levure chimique

4 oranges (Ouuuuf, c'est bon la caution fruit est là, vous pouvez déculpabiliser )

PREPARATION

Préchauffer les four à 150°C

Dans un saladier, fouetter le beurre mou avec 175 g de sucre jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeux.

Incorporer les oeufs un à un, puis la farine, la levure et le jus d'une orange.

Verser la préparation dans un plat en porcelaine beurré.

Faire cuire 40 mn au four.

Faire chauffer les jus des 3 oranges avec 125 g de sucre en remuant jusqu'à ce qu'il soit dissout.

Arroser le gâteau chaud de ce sirop et laisser refroidir.